Fair Trade Original introduceert twee lekkere koekjes die beide rijkelijk zijn voorzien van een heerlijke laag chocolade. De knapperige roomboter Choco Biscuits zijn overgoten met een heerlijke laag pure chocolade. De Choco Sticks zijn knapperige koekjes overgoten met melkchocolade. Heerlijk als tussendoortje bij de koffie of thee en verrassend leuk als versiering van een dessert.

De cacao en de suiker in de koekjes zijn afkomstig van boerenorganisaties die werken volgens de uitgangspunten van het Max Havelaar Keurmerk. Dat maakt deze koekjes verantwoord lekker!

 

 

 

 

Suikerklontjes*

Nieuw in het assortiment van onze Wereldwinkel: suikerklontjes gemaakt van rietsuiker uit Malawi. De rietsuiker is ongeraffineerd en behoudt daardoor de natuurlijk aanwezige melasse. Deze melasse geeft de suiker een donkere kleur en een karakteristieke smaak. Lekker in warme dranken als koffie, thee en chocolademelk.

Kasinthula Cane Growers

De suiker is afkomstig van de organisatie Kasinthula Cane Growers, die de belangen behartigt van 280 suikerboeren in het Zuiden van Malawi. Malawi is een van de armste landen van Afrika. Kasinthula Cane Growers is ontstaan als overheidsproject voor arme, veelal ongeletterde boeren in het ontoegankelijke Zuiden van het land, waar de omstandigheden bijzonder zwaar zijn. Dankzij een groot irrigatieproject verbouwen de boeren nu rietsuiker voor de verkoop, naast de gewassen voor eigen gebruik. Sinds de boeren een inkomen hebben, is er al het nodige veranderd in de regio. Er zijn markten gekomen en kleine winkeltjes. De boeren hebben geld opzij gelegd voor de bouw van een dorpsschool.

De verkoop van de suiker op fairtrade voorwaarden levert een extra premie op, bestemd voor de ontwikkeling van de gemeenschap. Daarmee zijn de laatste jaren waterputten geslagen, klinieken uitgebreid, fietsambulances aangeschaft en is recentelijk in het dorp elektriciteit aangelegd. Hier profiteren alle inwoners van mee. Importeur Fair Trade Original biedt de organisatie advies en financiële ondersteuning bij de opstelling en uitvoering van een meerjarenplan. Een van de actiepunten is het uitbreiden van de groep met een extra 220 boeren en boerinnen.

De Wereldwinkel heeft een ruim aanbod aan koffie, thee, chocolade en broodbeleg. Naast de losse rietsuiker, vullen nu ook de suikerklontjes dit aanbod aan. Dit biedt de consument de gelegenheid al aan de ontbijttafel bij te dragen aan een betere wereld. 

 

 

Ananasschijven: (op)nieuw in het assortiment*

Fair Trade Original heeft sinds lange tijd ananasschijven in blik in het assortiment. Wegens productieproblemen bij de vorige leverancier, is contact gelegd met een nieuwe handelspartner in Thailand. Tevens is het product aangepast: de ananasschijven in blik worden nu ingemaakt op eigen sap, dus zonder toegevoegde suikers. Hierdoor blijven de natuurlijke, gezonde eigenschappen van het fruit maximaal bewaard. De ananasschijven zijn heerlijk fris-zoet en erg lekker in exotische gerechten, desserts en gebak.

 

Samroiyod Food Corporation 

Fruitverwerker Samroiyod Food Corporation verwerkt en exporteert de ananas van onder andere 20 boeren die zijn aangesloten bij de Poo Pluk Saparot Fairtrade Group. Hun ananas wordt deels ingeblikt en deels tot concentraat verwerkt. De ananas zelf is FLO-gecertificeerd. De certificering van de ingeblikte variant is een aparte procedure die nog loopt. 

Context
In 2007 ging Fair Trade Original op zoek naar een nieuwe leverancier van fairtrade ananas. De aandacht richtte zich op Thailand, de grootste ananasproducent ter wereld. In de oriëntatiefase waren veel bedrijven niet transparant en toeleverende ananasboeren konden niet worden bezocht. Samroiyod Food Corporation, een groot en professioneel bedrijf, vormde een positieve uitzondering.

Ontwikkeling
Samroiyod Food Corporation koopt als vooraanstaande verwerker van tropisch fruit zijn grondstoffen in van 230 boeren en coöperaties in de directe omgeving. Het bedrijf informeert de boeren actief over de eisen van zijn exportklanten, zodat zij leren de juiste kwaliteit te leveren. Als tegenprestatie betaalt Samroiyod goedpresterende boeren door, ook als de vraag naar hun product tijdelijk minder is. De fabriek heeft een goed sociaal beleid voor de 730 arbeiders (waarvan 60% vrouwen) dankzij goede arbeidsvoorwaarden en een focus op opleidingen en wederzijds respect. Na het eerste contact met Fair Trade Original is er binnen een bestaande coöperatie een groep gevormd van 20 boeren die samenwerken onder de naam Poo Pluk (= producent) Saparot (= ananas) Fairtrade Group.

Rol Fair Trade Original
De ananasboeren in de betreffende regio zijn over het algemeen laagopgeleid. Voor hen betekenen betere prijzen en de ontwikkelingspremie de mogelijkheid tot groei. De ontwikkelingspremie wordt in eerste termijn ingezet voor het uitbreiden van het aantal aangesloten boeren met 10 per jaar, een milieuverbeterplan, verhoging van de productiviteit en een goede informatievoorziening. Fair Trade Original is nauw bij dit traject betrokken, en hielp de groep bij het verkrijgen van het FLO-Certificaat. Daarnaast heeft Fair Trade Original Samroiyod geadviseerd bij kwaliteitsverbetering van het inblikken, ten behoeve van de Europese markt.

Toekomst
Samroiyod Food Corporation is een ambitieus bedrijf, dat dankzij vernieuwende technieken en productiemethodes wil tegemoetkomen aan de wensen van zijn afnemers. Het stimuleren van boeren om fairtrade ananas te produceren, ziet het bedrijf als een belangrijke volgende stap. Groei van het aantal fairtrade boeren vergroot de leveringsbetrouwbaarheid, stimuleert de ontwikkeling van de boeren én het biedt nieuwe kansen in de markt.